Chefの足跡

26歳料理人

星付きレストランで修行

大使館の料理長

2013年に独立。

贅沢な「大人の遊び」

国立のイタリアン“Ristorante Per Amor di Carissima
~リストランテ・ペル・アモール・ディ・カリッシマ~

当店のシェフは、イタリアの星付きレストランで修行し、
帰国後はイタリア大使館で腕をふるい、各国のゲストをもてなした

そんな経験をベースに、日々「イタリア人のための“イタリア料理”」を追求。

一皿ごとにイタリアの歴史や州ごとの食文化が表現され、シェフの遊び心によって 素材が展開されたお料理は、イタリアンに飽きてしまった人さえも ワクワクさせることでしょう。

そんなCarissima(カリッシマ)のイタリアンをあなたにも。 ご来店心よりお待ちしております。立川からもアクセス良好です。
【クリスマスご予約受付中】